TALUTOOTED

Avaleht
Taimekasvatus
Talutooted
Talupood
Ürituste kalender
Pildid
Teised meist



Ristemäe talu
Kasemetsa küla
Saku vald
Harjumaa 75510
Ärireg nr: 11786140
KMKR: EE101282086
www.ristemae.eu
E-post: talu(ät)ristemae.eu
Tel +372 6556049 
+372 5056749
Ristemäe talu

Ploomitšatni
Vürtsmoos juustule, jõulupraele, liharoogadele. Koostises: ploom, sibul, tšillipipar, küüslauk, ingver, veiniäädikas, sool, suhkur, maitseained.
Mõnusas 150grammises klaaspurgikeses.
Sibulatrall
Sibulamoos, sobilik verivorsti ning pidulikuma praetüki lisandiks, suupistete valmistamiseks, dipikastmeks krõpsudele ja juustule. Eriti hõrgu koosluse annab praetud maksaga.
Koostises sibul, jõhvikas, pohl, mustsõstra siirup, mesi, äädikas, suhkur, sool, maitseained. Mõnusas 150grammises klaaspurgikeses.
Tuline tšillimoos
on erepunase värvusega teravamaitseline lisand grill- ja verivorstidele, ahjupraele, juustule, kastmete ja salatite maitsestamiseks. Koostises tšillikaun, paprika, õun, suhkur ja äädikas. Väike 150 ml klaaspurgike tšillimoosiga on ka kenaks ja originaalseks kingituseks.
Küüslaugumoos
on huvitavaks lisandiks liha- ja juustutoitudele, kartuli- ja verivorstidele, seda võib määrida röstsaiale ja –leivale. Maitseb hästi salati- ja dipikastmetes. Asendab sinepit ning jätab ohtralt ruumi perenaise fantaasiatele . Väike dekoratiivne 150-ml klaaspurgikene sobib hästi ka kinkimiseks. Magushapu küüslaugumoosi koostisosadeks on küüslauk, sidrun, tšillipipar, suhkur.
Kärts külmarohi
on teravaid maitseelamusi otsivale inimesele. Toode on purustatud koostisosade segu, mida pole kuumtöödeldud – säilitab endas kõigi komponentide kasulikke omadusi.
Küüslauk, mädarõigas, jõhvikas, ingver, tomat, sidrun ja mesi on igaüks eraldi pikka kiitust väärt, kokku segades annavad aga tõelise maitseelamuse. Venekeelsed rahvameditsiinisaidid nimetavad sellist segu lausa formula zdorovje – tervise valemiks.
Tulise maitsega külmarohtu võib kasutada süldi, verivorsti jm liharoogade lisandina, võileivamäärdena, dipikastmete valmistamiseks. Julgemad inimesed võtavad seda lausa lusikaga tervise tugevdamise eesmärgil.
Purustatud küüslauguvõrsed soolaga
Paljudel ehk meeles, kuidas vanaema tegi purki talveks rohelist soolaga
tilli – see säilis hästi ajal, kui külmkappe veel polnud. Peenestatud küüslauguvõrsed annavad toidule mõnusa küüslaugu maitse ja seda ilma tüütu küüslauguküünte koorimiseta. Võta lihtsalt lusikaga purgist ja kasuta! Arvestama peab vaid suure soolasisaldusega ehk toidu lõplik maitsestamine tuleb jätta valmimise lõppu. Küüslauguvõrseid pole termiliselt töödeldud. Kasutatakse kõikjal, kus soovitakse küüslaugumaitset lisada: praeliha maitsestamisel, marinaadides, suppides, kastmetes dipikastmetes, roogade garneerimisel…
Purustatud kuusevõrsed soolaga
Kevadised noored vitamiinirikkad kuusevõrsed annavad ahjupraele huvitava maitsenüansi, nagu oleks tegu ulukilihaga. Kuusevõrseid võib lisada kastmetesse, küpsetistesse, kalaroogadele jm. Toodet pole kuumutatud, seepärast on ka säilinud eeterlike õlide kasulikud omadused. Rahvameditsiinis on kuusevõrsed leidnud kasutamist rikkaliku C-vitamiini sisalduse tõttu ning mitmete raviomaduste pärast. 150 ml klaaspurgikeses kuusevõrsed säilivad tänu lisatud soolale pikaajaliselt.